辛いモノ好きにはもってこいのスパイス！
きりっとした辛さで手軽に辛味を足せるから便利ですよ。
和洋問わず合うから、どんな料理にも使えます！
Simply Organic カイエンペッパー
➡Simply Organic, カイエンペッパー, 2.89オンス (82 g)
カイエンペッパーとは、赤唐辛子を乾燥させ、パウダー状にしたスパイスのこと。
一味唐辛子も同じ赤唐辛子を使っていますが、赤唐辛子の種類や産地によって辛さが異なるようです。
調べてみると、一味唐辛子よりもカイエンペッパーの方が辛いものが多いのだそう。
私は辛いモノ好きなので、これくらい大きいビンはありがたいです！
一味唐辛子や、市販のカイエンペッパーは小さいビンのものが多いので、すぐなくなってしまいます。
一方、このSimply Organic (シンプリーオーガニック)のカイエンペッパーは82gも入った大瓶。
しかもデザインもかわいらしいので、キッチンに置いていてもサマになりますよ。
商品情報
フタを開けると密封シールが貼ってあります。
口部分は、中身が一度にドバっと出る口と、少しずつ出る口に分かれています。
キレのある辛さ！何にでも使える便利なスパイス♪
色は鮮やかな赤色ですが、着色料などは使っていません。とろこどころ色にも濃淡がありますね。
中国産ではなくインド産というところも、なんとなく安心。
ゆるり
スパイシーな香りが食欲をそそります。
そして、一度そのままカイエンペッパーだけなめてみたのですが、辛い！一味唐辛子よりも辛い！
キレのある辛さでたくさんかけるとジワっと汗が出ます。
▼カイエンペッパーをあとがけした麻婆豆腐
カイエンペッパーはシンプルな辛さを求めているときに最適なスパイスなので、とにかく「辛味がほしい！」というときにサササッとふりかけると手軽に辛味を足せます。
和風・洋風問わず合うので、トマトベースのパスタやお味噌汁、ピザ、麻婆豆腐、きんぴらごぼうなどさまざまな料理に使えますよ。
タバスコやデスソースだと酸味が加わりますが、カイエンペッパーは辛味のみ。
料理本来の味わいを楽しみながら辛味だけ足したいという方にもおすすめです。
なにより大容量ですし、惜しみなく使えるので辛いモノ好きさんにはもってこい♪
今回紹介した商品はこちらです。
➡Simply Organic, カイエンペッパー, 2.89オンス (82 g)
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