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天然塩は体に良くおいしい!医師も推奨したセルティック・シーソルト

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック

今まで、砂糖はココナッツシュガーを使ったり、オイルはオリーブオイルやアボカドオイルをつかってこだわっていたけど、なぜか塩は無頓着でした。

今まで使用していたのも、一般的な食卓塩。

しかし、調べてみると塩にも種類があり、体に良い塩があるとのこと。

そして、辿り着いたのはiHerbの「セルティック・シーソルト」でした。

実際に知り、使い、食べてみると、違いを実感できますよ。

天然塩の大切さ

まず、商品の紹介をする前に、塩の豆知識について。

調べると、天然塩の大切さが見えてきました。

食塩と天然塩の違い

食塩は、いわゆる「食卓塩」のことを言います。

精製されてサラサラな、真っ白の食卓塩。使いやすく、その名の通り食卓でも定番の調味料です。

しかし、食塩は使いやすい反面、作る過程で精製されています。

すなわち、本来あるべき豊富なミネラルなどの栄養分がとり除かれている状態になっているのです。

では何が残っているのかと言うと、残ったものはほぼ「塩化ナトリウム」

塩化ナトリウム自体は悪い成分ではないのですが、体から出すことなくとりすぎてしまうと、高血圧などの体の異常を引き起こしかねません。

天然塩を選ぶ理由

もちろん、天然塩にも塩化ナトリウムは含まれています。

では、何が良いかと言うと天然塩は「栄養素が豊富」だということ。

先ほど、塩化ナトリウムをとりすぎると良くないと書きましたが、天然塩には塩化ナトリウムを体の外に出す役割を持つカリウムも含まれています。

また、カルシウムやマグネシウム、豊富なミネラルが残っており、健康にも良いということです。

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック バイタルミネラルブレンド

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 外装

Celtic Sea Salt, ライトグレーセルティック, バイタルミネラルブレンド, 1 ポンド (454 g)

驚くことに、このCeltic Sea Saltの「セルティック・シーソルト」は、人の手で収穫された天日塩です。

パッケージにも、人の手で塩が収穫されている様子が絵にされていますね。

非加熱無加工なので、色もほんのりグレー。

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 袋を開けたところ

粒が大きく、質感もしっとりとしています。

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 中身

また、セルティック・シーソルトは、1976年以来世界中の医師、栄養士、シェフから使用を推奨されている逸品なんだとか。

それくらい健康にも良く、おいしいお塩として認知されているんですね。

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商品情報

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 大きさ

内容量は454g。たっぷりと入っています。

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 袋を開けるところ

袋は一応ジッパータイプになって開け閉めできるのですが、あまりジッパー機能が良くないので、他の容器に移し替えて使うのが良いですよ。

鮮度を最大限に保つため: 密閉しない大きめの蓋付きの陶器、ガラス、木製の容器に保存してください。

商品ページより

私は密封しない陶器の容器に入れて、常温で保存しています♪

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 保存方法

成分

海塩。

凍結防止剤や漂白剤、その他の添加剤は含まれていません。 Kosherを認定しました。

気になる味は?

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 粒の大きさ

まず率直に、そのまま食べてもおいしい!

一般的な食卓塩より、塩の味が濃いです。

でも、不思議なことにトゲトゲしい辛さはなく、丸みがあっておいしい。

天然のお塩の違いって、こういうことなんですね。

粒が大きいですが、ゆっくりと溶けてくれるので料理にももちろん使えますよ。

ただ、食卓塩より味が濃厚なので、入れ過ぎにはご注意を。

セルティック・シーソルトの食べ方 例

普段は料理の調味料として使っていますが、この味を知ってから塩の旨味を活かす食べ方もし始めました。

その一例を紹介しますね。

目玉焼きに

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティックをまぶした目玉焼き

旨味のある塩が、目玉焼きと一緒に口の中でじゅわっと溶けて、互いの素材を生かしたおいしさです。

ゆで卵にかけてもおいしい!

トーストに

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティック 食べ方

トーストした自家製全粒粉パンに、iHerbで買ったアボカドオイルをたらしてセルティック・シーソルトを適量のせるだけ。

アボカドオイルでしっとりしたパンに、旨みのあるセルティック・シーソルトがおいしい。

しっとりとした塩パンのような味になります。

セルティック・シーソルトをのせてから焼いても◎です。

関連記事➡La Tourangelle アボカドオイル クセがなく酸化もしにくい!美容・健康に役立つオイル

トマトに

Celtic Sea Salt ライトグレーセルティックをまぶしたトマト

塩トマトは、シンプルに美味。

セルティック・シーソルトだと、塩の粒が大きいので見た目にもちょっとオシャレになります。

トマトがもつ甘味が引き立ちますよ。

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