iHerbの生はちみつ!花の香りが懐かしく、濃厚で爽やか

iHerb クローバーはちみつ

iHerbにははちみつがたくさんあって、選ぶのに迷いますよね。

今回ご紹介させていただく生はちみつは、iHerb初心者の方にもおすすめな、クセのない濃厚で爽やかな味わいです。

パッケージもおしゃれなので、ギフトにもおすすめですよ。

GloryBee オーガニック生はちみつ

iHerb オーガニック生ハチミツ 外装

GloryBee, オーガニック生ハチミツ, クローバーの花, 18オンス(510 g)

100%純粋な、オーガニックのクローバーはちみつです。

パッケージがおしゃれで、雑貨屋さんに売っていそうなデザインですね。

商品ページには「無濾過(むろか)」という記載がありました。

ろ過しないことにより、はちみつ本来の風味が豊かな味わいに仕上げられているようです。

また、はちみつの栄養成分は高温処理することによって減少します。

しかし、このはちみつは商品名に「生ハチミツ」と入っているので、非加熱であると思われます。

ただ、商品ページには下記のような記載がありました。

この瓶詰めに充分なだけの熱を加えています。

どのくらいの熱なのかはわかりませんが、熱は加えられているようです。

でもこの書き方だと、高温ではなさそうですね。あくまで推測ですが。

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瓶のフタには、ハチの絵柄が描かれています。

デザイン凝っていますね、かわいい!

iHerb オーガニック生ハチミツ フタ

フタを開けると、とろりとしたはちみつがたっぷり。

iHerb オーガニック生ハチミツ 中身

生はちみつをiHerbで注文すると、いつも結晶化した(固まった)状態で届くのですが、

気温が暑くなってきたせいか、今回はとろけた状態で届きました。

iHerb オーガニック生ハチミツ スプーンですくったところ

懐かしい花の香りがする味わい

iHerb オーガニック生ハチミツ 大きさ

さわやかで花の香りが鼻にぬけます。

そして、どこか懐かしい味わい。

小さい頃、よくレンゲの花の蜜を吸っていました。

そんな頃を思い出す味です。

クセがないのにコクがあり濃厚なので、料理やお菓子作りに使っても良し、そのまま食べても良しなはちみつ。

ただ、非加熱の生はちみつなので、加熱して栄養を減少させてしまうのはもったいないかも。

ティースプーンのまま食べたり、ヨーグルトなどににかけて食べるのが個人的にはおすすめです。

まとめ

はちみつは色々試していますが、このはちみつの味はけっこう上位かも。

それくらいコクがあって爽やかで、おいしいです。

でもやはり不動の1位はエコビーファームの生はちみつ

高いのでなかなか頻繁には買えませんが、あの生キャラメルのような味わいは絶品です。

iHerb(アイハーブ)で初めてお買い物をされる方は、

注文の際、コード入力スペースに、

「RHG0450」と入力すると5%の割引きになります。

よろしければご利用ください。^^

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