栄養豊富な石臼挽きのココナッツバター！ジュワっと風味があふれる

こんにちは！ゆるりです。

今日は、食品は食品でも、「ココナッツバター」です。

日本ではあまりなじみのないものですが、食べてみるとこれがおいしい。

栄養も豊富なバターです。

そもそもココナッツバターとは？

簡単に言うと、ココナッツの実をそのまますりつぶしたものがココナッツバター。

そのため、ココナッツオイルが含まれていることはもちろん、ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維、酵素など、栄誉豊富で美容効果も高いものとなっています。

Dastonyの100%オーガニックココナッツバターについて

Dastony, ココナッツバター、100%オーガニック、8 oz (227 g)

iHerbの数あるココナッツバターの中でも、ひときわかわいいゾウさんのパッケージ。

最高品質のオーガニックローココナッツフレークのみが使用され、昔ながらの石臼挽き製法で作られてるそうです。

よく見ると、パッケージのゾウさんもココナッツを石臼で挽いています！

この手間暇かけられた石臼挽き製法により、ココナッツがもつ味や栄養を残すことができているのだとか。

ゆるいパッケージからは想像つかないような、こだわりある商品なんですね。

ジュワっとココナッツの風味が広がる

iHerbのはちみつやココナッツオイルは、「思った以上に大きい！」というものが多いので覚悟はしていたのですが、こちらのココナッツバターは意外に小さいサイズ。

…というか、私が麻痺してしまったのでしょうか。笑

フタをとると、銀の紙で密封されています。

中のココナッツバターは固まっています。

でも、スプーンやフォークを入れると、ホロホロと簡単に崩れました。

まず、そのままパクリと食べてみると、なんか食べたことある味。

考えてみると、以前iHerbで購入した「オーガニッククリームココナッツ」にそっくりでした。

期待していたのでちょっと残念でしたが、これはこれでおいしいです。

砂糖は入っていませんが、ほんのり甘いし、ココナッツの味もちゃんとします。

ココナッツバターなので、料理に入れても良いですね。

カレーやミューズリー、パンケーキなど。

でもやはりシンプルなのは、トーストにのせて焼くこと！

のせてから焼くと、ジュワっとココナッツの風味があふれますよ。

まとめ

ココナッツバターを食べたことがないという人におすすめです。

ココナッツ系はクセのあるものも多いですが、これならシンプルにおいしいと思える味わいなので、

食べたことがない人でも受け入れやすいと思いますよ。

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