我が家の定番である、ココナッツシュガー。
お家で使うお砂糖は、100％ココナッツシュガーです。
iHerbにあるたくさんのココナッツシュガーの中から、今回はNavitas Organicsのココナッツシュガーを購入してみました♪
➡Navitas Organics, オーガニック、ココナッツパームシュガー、16オンス (454 g)
ココナッツシュガーはさまざまなメーカーがありますが、今回はNavitas Organicsのココナッツシュガーを購入しました！
商品ページには、「スイートキャラメル風味」という風味が記載されていました。
ココナッツシュガーはココナッツの味はせず、キャラメルや黒糖のような風味があります。
なので、お菓子作りや料理に使いやすいのが嬉しい！
風味をまろやかにしてくれるので、我が家では和食・洋食・お菓子作りなど種類を問わずガンガン使っています！
さらに、ココナッツシュガーには他にも嬉しいポイントが。
- 低いGI値
＝脂肪になりにくくエネルギーになりやすいお砂糖ということ
- 白いお砂糖のように精製されていない
＝ビタミンやミネラル、食物繊維、アミノ酸などの栄養素が豊富
ココナッツシュガーは、甘味料の種類の中でもかなりGI値がかなり低いです。
グラニュー糖がGI値110なのに対し、ココナッツシュガーはGI値35！
さらに、ビタミンやミネラルなどの栄養素も残っているとのこと。
商品情報
袋はジッパータイプになっています。
内容量は454g。
ココナッツシュガーの色は、茶色。精製されていないため、自然な色です。
コク深く、丸みのあるまろやかな味わい
粒が大きいですが、料理に使っていて、塊として残ったことはありません。
溶けやすく、使いやすいココナッツシュガーです♪
このまま舐めてみると、味はたしかにキャラメル風味でした！
ゆるり
「あっさりとした黒糖の味」と言ってもいいかも。
黒糖ほどのクセはないけれど、コクがあり、丸みのある味わい。
でもやはり、色んなココナッツシュガーを試してきましたが、味や使い心地に大差はありません。
iHerbでココナッツシュガーを買うにあたり、選ぶ基準としては、「在庫があり、内容量が多くて安いモノ」を選ぶといいと思います。
私はそんな基準で選んでいます。＾＾
なので、Big Tree Farmsのココナッツシュガーを買うことが比較的多いかな。
でも、在庫切れの時も多いので、結果的にさまざまなブランドのものを買う機会も多いです。
今回紹介した商品はこちらです。
➡Navitas Organics, オーガニック、ココナッツパームシュガー、16オンス (454 g)
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