最近、iHerbのダークチョコレートをちょこちょこと購入し、開拓しています。
iHerbにある豊富なダークチョコレートの中でも、今回はコーヒーのような味わいを持つダークチョコレートをご紹介します！
Chocolove エクストリームダークチョコレート
➡Chocolove, エクストリームダークチョコレート, 3.2オンス (90 g)
Chocolove（チョコラブ）のチョコレートを食べるのは、もう何枚目だろう。
iHerbの板チョコレートの中では比較的お値段が安く、色んな味があってパッケージもかわいいので、ついつい注文してしまいます。
➡Chocolove（チョコラブ）のチョコレートを見てみる（iHerb）
今回注文したのは、シンプルなダークチョコレート。
カカオ88%のベルギーチョコレートにココアバターを加え、なめらかな口どけに仕上げられています。
原材料はたったの5つ（ココアリカー、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ）。
シンプルなのにコーヒーのような深く苦みが味わえる、濃厚なチョコレートです。
商品情報
Chocolove（チョコラブ）のチョコレートは、ぷっくりとした形にハート型の模様が特徴。
また、包装紙の裏面には愛のポエムが…♥
このポエムは、チョコレートの種類によって異なります♪
内容量は90g。一粒一粒がぷっくりしているので、なかなか食べ応えがありますよ。
ココアリカー、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ。
微量の牛乳、小麦、ピーナッツ、その他のナッツが含まれている可能性があります。
コーヒーのような余韻と豊かな風味
一応、断面を確認。
ぷっくりしている部分もすべてチョコレート。
やはり何も入っていないタイプのチョコレートでした。
ハイカカオだからか、パキッと割るのにも少し力がいって硬いのですが、ココアバターが入っているので口どけが良いです。
舌の上でころがしているとゆっくり溶けていき、苦みの中に酸味やフルーティーさがあり、深い！
商品ページにも記載されていますが、本当にコーヒーのような余韻もあります。
ブラックコーヒーのようなんだけど、酸味や甘味、トロピカルな風味が合わさっているから複雑な味がします。
シンプルな素材で作られているのに深い味わいがするのは、これがカカオ本来の風味なんだなぁ、と。
やはりチョコレートは、ワインやチーズなどと同等に奥深い世界だと、改めて感じられた商品でした。
今回紹介した商品はこちらです。
➡Chocolove, エクストリームダークチョコレート, 3.2オンス (90 g)
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