Simply Organicのガーリックパウダーは、とにかく使いやすくて風味が良い！
このガーリックパウダーを使うだけで本当においしくなるから、不思議です。
純粋なオーガニックガーリックなのに、風味が芳醇。
料理のおいしさを引き立ててくれますよ。
Simply Organic ガーリックパウダー
➡Simply Organic, ガーリックパウダー 3.64 oz (103 g)
大容量ですが、我が家ではもう2本目に突入したSimply Organicのガーリックパウダー。
有機ニンニクのみで作られているオーガニックスパイスです。
ビン入りになっておりパッケージもオシャレなので、外に出しておいても恥ずかしくないデザイン♪
フタを開けるとフィルムで密封されています。
フィルムをとって口部分を装着。口部分は細かく出る口と大きく開く口に分かれています。
使い勝手の良さと風味がバツグン！
このガーリックパウダーが好きなのは「使い勝手の良さ」と「風味の良さ」。
パウダーはとてもサラサラとしていて細かく、食材との混ざりも良いです。
ただ、密封容器ではないので日がたつと湿気て中のパウダーがダマになってしまうことがあります。
なので、私は冷蔵庫に保存しています。
パウダー状になっているので「ニンニクを切る時に手に匂いがつく」なんて困りごとはありません。
また、ニンニクを置いておくと芽が出てくることがありますが、ガーリックパウダーならその心配もなし！
使い勝手が本当に良いです。
食材にあえたり、ふりかけたりするだけで、グンとおいしくなります。
香りが良く、食材の味を引き立ててくれる存在。
料理にもよりますがパウダーでも十分おいしくなるので、今では生のニンニクを買うこともほとんどなくなりました。
使い方
例えば炒め物だと、生のニンニクを使う時は油に香りづけするために一番最初に炒めますが、ガーリックパウダーの場合はすべて具材が炒め終わった後に加えています。
ゆるり
また、できた料理にそのままあえたり、ふりかけたりするだけでもOK！
▼写真はふかしてつぶしたジャガイモに、ツナ缶と塩コショウ、ガーリックパウダーをまぜたポテサラ。
普通の料理にガーリックパウダーを加えるだけでもワンランク上の風味を味わえますよ。
焼きそばやパスタによくふりかけて食べるのですが、これまた格段においしくなります…！
こうして手軽に使えるから、ガーリックパウダーは欠かせません。
まとめ
手軽に使えて風味も優秀なガーリックパウダー。
もう我が家では定番化したスパイスです。
Simply Organicのスパイスには、他にもたくさんの種類があります。
「万能シーゾニング」も人気が高い商品のひとつ。私は他に「カレーパウダー」も持っています♪
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