お世話になりっぱなしのSimply Organic(シンプリーオーガニック)シリーズ。
今回はイタリアンシーゾニングを購入しました！
初めて使ったのですが、簡単にイタリアンと化してくれるとても便利なスパイスでした！
Simply Organic イタリアン･シーゾニング
➡Simply Organic, イタリアン･シーゾニング 0.95 oz (27 g)
Simply Organic(シンプリーオーガニック)のスパイスは何種類も持っています。
中でもシーズニングは使い勝手が良いので初心者の方にもおすすめ。
以前、私はシンプリーオーガニックの万能シーゾニングをリピート購入して使っていたのですが、
➡Simply Organic, 万能シーゾニング 2.08 oz (59 g)
今回は初めての「イタリアン・シーゾニング」を購入してみました！
商品ページを見てみると、実にたくさんの使い方アイデアが書かれていて、その用途の豊富さは一目瞭然！
- 早い温かい夕飯に茹でたパスタの上にふりかける。
- あらゆるスープやシチューに加える。
- グリーンサラダやサイドサラダ（パスタ、チキン、豆腐、ポテト）にふりかける。
- 焼く前に肉（特に牛肉、子牛、豚肉）、鳥肉類、魚、豆腐にすりこむか、ふりかける。
- 卵、チーズ料理に加える。
- 肉、豆腐、シーフード、鳥肉類、魚のマリネを作るのに使う。
- 素早いドレッシング用にオイルと酢、あるいはクリームベース（サワークリーム、マヨネーズ、プレーンヨーグルト等）に加える。
- 調理した野菜の上にふりかける。
- ナスのパルメザンやラザニアのようなトマト料理やキャセロールに使う。
- ミートローフ、ビーンローフ、ナッツローフ、ハンバーガー、ベジーバーガーに加える。
- クレープに加える。
- ピザにのせる、あるいはピザ成形前にピザソースに混ぜる。
- フォカッチャ、ブレッドスティックの味付け、あるいはトーストする前のその他のパンにふりかける。
- グリルチーズ＆トマトサンドイッチにふりかける。
- 詰め物に加える。
- 良質のオリーブオイルにイタリアン・シーズニングを混ぜ、夕飯でパンをディップするのに使う。
商品ページより
スープやシチュー、肉、魚料理はもちろん、イタリアンだからピザヤフォカッチャなどのパン系素材にもぴったり。
その他、サラダやパスタ、ドレッシング作りにも活躍してくれそう。
商品情報
フタを開けると、密封シールが貼ってあるので剥がします。
口部分は、細かい穴と大きな口の二種類。中のシーゾニングが比較的大きく、細かい方は出にくいので大きな口の方をよく使っています。
中身は色んな大きさ・形の素材がブレンドされているのがわかります。成分は、以下の通り。
万能シーゾニングとの比較
万能シーゾニングがまだ少し余っていたので、この機会に比較してみました！
万能シーゾニングが左、イタリアンシーゾニングが右です。
万能シーゾニングは使っているうちに中の素材がくだけてやや細かくなってしまっていますが、もともとイタリアンシーゾニングよりは細かかった印象です。
また、万能シーゾニングのほうが緑っぽい色をしていますね。
次に、成分の比較。
▼万能シーゾニング
▼イタリアンシーゾニング
万能シーゾニングの方はたくさんの素材がブレンドされているのに対し、イタリアンシーゾニングの方は6種類と厳選されています。
ちなみに味も全然違いました！
イタリアンシーゾニングの方はもう香りや風味が直球にイタリアンなのに対し、万能シーゾニングはクセがなく丸みのあるスパイス。見た目は同じような感じなのに、こんなに違うのかとスパイスの可能性にちょっと感動してしまいました。＾＾
かければ味がグッとしまる！
ピザやサラダ、パセリの代わりとしても使うことの多いです。
この日はクリームシチューに混ぜてみましたが、これまたおいしい！
そのままだとクリーミーで優しい味のシチューですが、イタリアンシーゾニングを加えると味にアクセントができ、グッと全体がしまる感じ。
いつもと違うクリームシチューになり、意外な発見でした。
スパイスって少量で売られているものが多いですが、Simply Organic(シンプリーオーガニック)のスパイスはたくさん容量が入っているので惜しみなく使えるのも嬉しい。
今回のイタリアンシーゾニングも風味豊かで買って正解の一品でした。＾＾
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