我が家のお砂糖はココナッツシュガー。
毎回iHerbで購入しています。
色んな甘味料と比べても、やはり栄養面などから見てココナッツシュガーが今のところ一番のお気に入り。
Wholesome Sweeteners オーガニックココナッツパームシュガー
➡Wholesome Sweeteners, Inc., オーガニック ココナッツ パーム シュガー、16 oz （454 g）
ココナッツパームツリーの花の蜜から作られたココナッツシュガーです。
ココナッツシュガーはココナッツの実ではなく、花のつぼみからとれる花蜜を煮詰めて乾燥させてできたもの。
未精製だから、黒糖のような色をしています。
ココナッツシュガーは栄養豊富！
未精製の良いところは、栄養価が豊富に残っているというところ。
ビタミンやミネラル、食物繊維、アミノ酸などの栄養価があり、精製された白いお砂糖と比にならないくらい体に良いお砂糖です。
その上、ココナッツシュガーは低GI食品。
低GIだったら何が良いかと言うと、「脂肪になりにくくエネルギーになりやすい」ということ。
それゆえ、食べた後も血糖値が急激に上がりにくいという特徴があります。
味は黒糖やキャラメルの風味
ココナッツシュガーという名前ですが、ココナッツの味や香りはしません。
味は、黒糖やキャラメルのような風味がし、コク深い味わい。
だから、お菓子作りだけでなく、料理にも使えて、イイ味を出してくれます♪
我が家では100％ココナッツシュガーを使っています。
商品情報
Wholesome Sweeteners, Inc. (ホールサムスイートナー)のココナッツシュガーは、iHerbで取り扱われているココナッツシュガーの中でもコスパが良いほう。
袋はジッパー付きになっています。
サラサラで使いやすいですし、パッケージもかわいい！
私はいつもフレッシュロックに詰め替えて保存しています。
関連記事➡やっぱり砂糖はココナッツシュガー！優しい自然の甘さ・コクで使える
今回紹介した商品はこちらです。
➡Wholesome Sweeteners, Inc., オーガニック ココナッツ パーム シュガー、16 oz （454 g）
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