乾燥ラズベリーとスモーキーなチョコレートの絶妙なバランスにうっとり

見た目も味も華やかなチョコレートを見つけました！

シンプルな素材で作られていて、素材の味がストレートに伝わってくるおいしさ…

さらに、フェアトレードなので環境にも優しいという素敵なチョコレートです♪

Endangered Species Chocolate　タルトラズベリー + ダークチョコレート

➡Endangered Species Chocolate, タルトラズベリー + ダークチョコレートバー、ココア72%、3オンス (85 g)

ダークチョコレートの中に、シャリシャリとしたラズベリーが入った、華やかなチョコレート。

カカオ72%というほろ苦いハイカカオチョコレートの中に、甘酸っぱい乾燥ラズベリーが練り込まれています。

また、このチョコレートは「フェアトレード」商品。

間接的ではありますが、このチョコを買うことで野生動物の保護に協力することができます。

商品情報

紙好きにとったら、このパッケージは魅力的すぎます♪

額に飾ってもかわいいだろうし、コラージュの材料にしても良さそう♪

包装を開けると、立派な板チョコが。

裏を見ると、つぶつぶしていて乾燥ラズベリーが練り込まれているのがよくわかります。

内容量は85g。ずっしりしていて、厚みもあります。

甘酸っぱいラズベリーとスモーキーなチョコが相まって…♡

割ってみるとびっくり！

鮮やかな赤色をした乾燥ラズベリーが顔を出しました。

でも、断面だけ見ると「あれ、意外とラズベリーの量、少ないかな？」と思ったのですが、食べてみて納得。

これ以上でも以下でもない、絶妙なバランスでした…！

コク深いダークチョコレートの中にシャリシャリした食感の乾燥ラズベリーがときおり現れることによって、全体の味が引き締まります。

甘酸っぱいのがちょうどアクセントになって、苦いダークチョコレートの中の甘みを引き出してる！

カカオの味がちゃんとするし、スモーキーな風味もするので乾燥ラズベリーとも相性抜群！

この味、すごく計算されているんだろうなぁ、と感心してしまいます。

見た目も華やかだし、味も華やかでもう言うことなし！

乾燥ラズベリーのシャリシャリ感を楽しむため、一度ぜひ噛んで食べてみてください♪

噛んで味わったら、チョコレートの風味を味わうために、舌の上でゆっくりところがして食べるのもおすすめです♪

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